Новогодний салат

6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 1 банка майонеза, 1 стручок красного маринованного перца, маринованные томаты, зеленый лук, сахар, соль по вкусу.

1. Овощи очистим, нарезаем кубиками, соединим с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавим зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправляем майонезом и выложим в круглый салатник.
2. Яйца разрезаем вдоль на половинки. Желтки протрем сквозь сито и посыпаем ими салат. Белки положим выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.
3. Перец нарезаем соломкой и выложим из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделаем стрелки часов.
4. По краю салат украсим мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.